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    <title>Ossa de Montiel</title>
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    <description>Partido Independiente de Ossa de Montiel</description>
    <lastBuildDate>Mon, 21 May 2012 02:57:45 +0200</lastBuildDate>
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      <title>Ossa de Montiel</title>
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      <title>Camada de cachorros de chow-chow. SE REGALAN!!</title>
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      <description> Camada de cachorros de chow-chow. SE REGALAN!!!! Hay 8 cachorros, tienen un par de días, si alguno de vosotros le interesa quedarse con alguno, poneos en contacto conmigo!! Pasad a vuestros contactos, por favor!! Gracias :) ANA NOTARIO&lt;br /&gt;El jueves a la(s) 14:56 ·&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;    *&lt;br /&gt;    *&lt;br /&gt;      A Ana Notario (informacion)&lt;br /&gt;    *&lt;br /&gt;    *&lt;br /&gt;          o&lt;br /&gt;            Ana Notario Gracias por compartir Ángel.. La verdad es q es muy urgente, si nadie los quiere los sacrificarán..&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;            &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/398790_10150972132893574_612038573_13153549_394042282_n.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;l Chow Chow es una raza de perro originaria de China.[1] El origen del nombre « chow chow » provendría de la inscripción mandarina « mercancía diversa »[cita requerida]  que fue marcada sobre las cajas que contenían los primeros perros de esta raza exportados desde china a Inglaterra. Hacer derivar la palabra de un redoblamiento del término « chow » que significa « alimento » porque esta raza de perro se cocía en China[cita requerida], es inexacta ya que el término para describir este perro en mandarín es « s&amp;#333;ngsh&amp;#299; qu&amp;#462;n » que significa « perro-león hinchado »[cita requerida].&lt;br /&gt;El Chow Chow es un perro de cuerpo robusto que va a la par de su amplio cráneo y sus pequeñas orejas  triangulares levemente redondeadas en la punta y las lleva separadas con la punta ligeramente inclinada hacia delante las cuales siempre están erguidas. Sus ojos son oscuros, desde marrón a negro siempre pequeños, de forma almendrada. La nariz es completamente negra y ancha excepto en los Chow de color crema y blanco, en los cuales se admite el color rosa. La boca  es fuerte y ancha. Tienen un movimiento característico en &quot;zancas&quot;, debido a la peculiar conformación de sus patas traseras, las cuales carecen de ángulo, y le hace que parezca que camina sobre zancos. Es un perro de movimiento ágil y balanceado. Uniendo las patas en paralelo dos a dos en el movimiento. Esta raza  tiene un pelaje muy denso que puede ser áspero o suave, el cual se acumula en mayor cantidad en su cuello, dándole su distintiva gola o crin. Su pelaje puede ser de color rojo, negro, azul  y crema. Los que tienen pelaje multicolor o con manchas se consideran fuera de los estándares de la raza. Los chow chow son distinguidos por su inusual lengua de color negra-azulada , púrpura o manchada de rosa y azulada y fuertes piernas. El gen para la lengua negra-azulada/púrpura o manchada de rosa y azulada suele ser dominante en esta raza de un Chow Chow.&lt;br /&gt;Chow Chows de distintos colores.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Dice una leyenda: Cuando los dioses colocaban las estrellas en el firmamento caían trozos de cielo que el Chow Chow iba lamiendo, desde ese día tiene la lengua azul.&lt;br /&gt;[editar] Temperamento&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Hoy en día, el Chow Chow es comúnmente un perro de compañía. Su fuerte sentido de propiedad sobre sus hogares con su algunas veces intrigante acercamiento hacia los extraños puede ser mal interpretado por aquellos que no pertenecen a su familia. Sin embargo, sus muestras de timidez y agresión no son características de ésta raza. Los especímenes del sexo opuesto usualmente cohabitan con menos tensión que con aquellos del mismo sexo, pero no es raro ver a Chow Chows de diferentes sexos vivir juntos pacíficamente. Los Chow Chow son extremadamente leales a su familia y les cuesta cambiar de amo. El Chow Chow generalmente muestra afecto solo a las personas que conoce, así que los visitantes no deberían presionarlos físicamente ya que no aceptarán inmediatamente a los extraños tan rápido como lo hacen con los miembros de su familia.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Los Chow Chow no son una raza muy activa. La vida en un apartamento les viene muy bien, si se les da la oportunidad de hacer suficiente actividad física diariamente. El Chow chow puede parecer independiente por casi todo el día, manteniendo una cómoda distancia de los demás mientras está acostado, o viendo caminar a los extraños en la entrada. Los dueños deben dar caminatas diarias junto a su Chow Chow, así sea en un pequeño lugar, para así conocer sus necesidades físicas y mentales. A pesar de que el Chow Chow muestra poca energía la mayoría del tiempo, necesita una rutina para poder explorar su entorno y así mantener un carácter cariñoso. El comportamiento típico de un Chow Chow se asemeja más al de un gato doméstico que al de un perro, por su limpieza y su enigmático carácter.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/ChowChow2Szczecin.jpg/250px-ChowChow2Szczecin.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;</description>
      <pubDate>Sat, 12 May 2012 15:25:08 +0200</pubDate>
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      <title>El día grande de los coches clásicos</title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=344</link>
      <description>Los vehículos participantes, coches y motos, se mostrarán en la plaza Ramón y Cajal, donde se premiará a los más admirados&lt;br /&gt;Villarrobledo acoge hoy la V Concentración, con una ruta por la comarca&lt;br /&gt;Unos 110 vehículos toman parte durante el día de hoy en la V Concentración de Vehículos Clásicos, organizada por la Asociación Cultural Club Clásicos Villarrobledo.&lt;br /&gt;Los participantes realizarán una ruta entre distintas poblaciones de la zona partiendo a las ocho de la mañana del Restaurante La Laguna, ubicado en la autovía A-43, salida 129, en Villarrobledo, con la inscripción de vehículos y control de documentación, ficha inspección técnica de los vehículos, y seguros.&lt;br /&gt;Tras esto, los vehículos partirán hacía el pantano y castillo de Peñarroya, donde los participantes compartirán un almuerzo. Hacia las once de la mañana saldrán hacia Villarrobledo, cruzando las poblaciones de Ruidera y Ossa de Montiel.&lt;br /&gt;Aproximadamente hacia la una y media de la tarde está previsto que los vehículos lleguen a la Plaza de Ramón y Cajal, donde permanecerán expuestos hasta las dos y media de la tarde, en que saldrán de nuevo hacia el Restaurante La Laguna, donde tendrá lugar la comida de hermandad.&lt;br /&gt;Los vehículos que no llevan a cabo la ruta se incorporarán en la Plaza Ramón y Cajal. La organización ha previsto la entrega de diversos trofeos, al club más numeroso, al participante más veterano, al vehículo más antiguo, y al vehículo más admirado por el público, tanto en categoría de coche como de moto.&lt;br /&gt;José Luis Jiménez de la Ossa, presidente del Club de Clásicos Villarrobledo, destaca la participación en este encuentro de vehículos procedentes de Murcia, Alicante, de toda la comarca de Villarrobledo, e incluso alguno llegado desde Galicia.&lt;br /&gt;Se podrán contemplar en este encuentro motocicletas de todo tipo, algunas de ellas rondando los 100 años de antigüedad, y, entre los coches, algunos también casi centenarios, además de coches clásicos, como 600, 127, confirmando José Luis Jiménez la presencia de dos Rolls Royce de entre 70 y 80 años de antigüedad. Jiménez apunta que han estado trabajando en los últimos meses en la organización de este evento, y ha querido agradecer su colaboración al Ayuntamiento de Villarrobledo, Junta de Comunidades, así como a numerosos patrocinadores.&lt;br /&gt;Este año, como novedad, la concentración tiene un carácter solidario, a beneficio de Asprona, para lo que se pondrán a la venta rifas para una cesta con regalos de los distintos patrocinadores.&lt;br /&gt;También motos&lt;br /&gt;Para tomar parte en la concentración, entre las principales normas, es preciso que todos los vehículos participantes tengan más de 25 años. Está previsto que además de coches también participen motocicletas clásicas.&lt;br /&gt;Es obligatorio el uso del casco y el número de inscripción irá en lugar visible. La velocidad máxima será de 50 Km/h, y no se podrá adelantar al coche que inicia la caravana. Todos los participantes cumplirán las normas de tráfico y seguridad vial.&lt;br /&gt;El reglamento establece que la organización no será responsable de los daños causados por accidentes y otras causas, reservándose el derecho de exclusión de la concentración a los participantes que incumplan el reglamento y otras normas organizativas.&lt;br /&gt;Además, dado el carácter socio cultural del evento, queda prohibido cualquier cartel alusivo a la venta de vehículos.&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://farm3.static.flickr.com/2613/4095823146_eed574564f.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;&lt;br /&gt;[img]http://www.alba-sl.com/ossademontiel/uploads/img42a2c5e577bd6.gif&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;</description>
      <pubDate>Sun, 06 May 2012 10:42:06 +0200</pubDate>
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      <title>La Diputación de Albacete invertirá más de dos millones euros en la mejoras </title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=343</link>
      <description>La Diputación de Albacete invertirá más de 2 millones de euros en la mejora de carreteras de la provincia para este año 2012. Es una de las medidas que se llevarán al pleno de la institución provincial que tendrá lugar el próximo jueves y que, salvo sorpresa, será aprobada por los grupos políticos. Se llevarán a cabo un total de 19 actuaciones y está previsto que se puedan generar hasta 190 puestos de trabajo. Se actuará en 40 kilómetros de la red de carreteras de la provincia y gran parte de las actuaciones serán realizadas por empresas de Albacete. Francisco Nuñez, presidente de la Diputación de Albacete.&lt;br /&gt;El objetivo es reparar y mejorar las vías con mayor volumen de tráfico para la seguridad de los conductores. Entre las actuaciones, destaca la carretera de Munera hasta el cruce de Santa Marta; la calle Puerta de Cuenca de La Roda o la carretera de Ossa de Montiel a Tomelloso. Alfredo Gálvez es el diputado provincial de obras públicas.&lt;br /&gt;El año pasado, el presupuesto destinado para esta mejora de carreteras fue de 600.000 euros y este año se verá incrementado gracias a los fondos FEDER procedentes de la Unión Europea.&lt;br /&gt;Miércoles, abril 11th, 2012&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;PS: ESPEREMOS QUE OSSA DE MONTIEL - TOMELLOSO, SE PUEDA UNIR CON UNA CARRETERA ,EN CONDICIONES DE SEGURIDAD PARA TODOS, GRACIAS ESPEREMOS ....SEA ASI GRACIAS </description>
      <pubDate>Fri, 13 Apr 2012 12:38:26 +0200</pubDate>
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      <title>La red de carreteras recibirá la mayor parte del presupuesto 2012</title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=342</link>
      <description>Dentro del ámbito de la provincia de Albacete, las comunicaciones terrestres y, dentro de ellas, la red de carreteras y autovías del Estado se llevan la parte del león de los PGE para el 2012.&lt;br /&gt;De acuerdo a las primeras informaciones hechas públicas por el Ministerio de Hacienda, las inversiones se centrarán, por una parte, en arreglar diversos puntos conflictivos de la red.&lt;br /&gt;Entre ellos, destaca la Variante de la N-430 a la altura del término municipal de Ossa de Montiel, de 4,5 kilómetros de longitud, presupuestada en 10 millones y medio de euros y a la que, este año, le corresponden algo más de 2.300.000 euros. Se trata del tramo individual al que se asigna una mayor inversión.&lt;br /&gt;Recordar que la N-430 es una de las carreteras con más puntos negros de la provincia. Aún atraviesa el casco urbano de la Ossa y, en verano, es uno de los tramos de mayor densidad de tráfico de toda la red nacional, a causa de la cercanía del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera.&lt;br /&gt;Otro punto de la N-430 que aparece citado en los PGE de 2012 es la Variante de Barrax, presupuestada en algo más de medio millón de euros y a la que se destinan 50.000 euros.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;¿La partida individual más cuantiosa corresponde a la variante de la N-430 a su paso por el término municipal de Ossa de Montiel, a la que se asignan más de 2.300.000 euros? PORQUE ES PARA AISLAR AUN MAS OSSA DE MONTIEL ? PARA QUANDO AREGLOS DE OSSA -TOMELLOSO-OSSA -VILLARROBLEDO..GRACIAS POTENCIEN EL TURISMO DE OSSA DE MONTIEL Y COMARCA .CON BUENAS COMUNICACIONES NO IMPEDIENDOLO ..</description>
      <pubDate>Wed, 04 Apr 2012 13:42:19 +0200</pubDate>
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      <title>El Bonillo el Blog de :María Dolores De Cospedal</title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=341</link>
      <description>&lt;img src=&quot;http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-snc4/373041_61575539117_275318030_n.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;&lt;br /&gt;Aunque nací en Madrid, lo cierto es que yo siempre me he considerado natural de Albacete donde me crié, y de El Bonillo donde pasaba mis vacaciones.  Un pequeño pueblo del albaceteño Campo de Montiel donde pasé parte de mi infancia, crecí y aprendí los valores que me han convertido en todo lo que soy ahora.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;El Bonillo es un pueblo encantador que cuenta con unos 3.500 habitantes y que, para mí, tiene un montón de atractivos, además de la nostalgia. Está rodeado de zonas verdes con una gran riqueza ornitológica, atesora unas cuantas bodegas que brindan caldos de gran nivel, y ofrece al viajero unos quesos universales que no os voy a ocultar que son mi verdadera pasión.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Lo cierto es que podría vivir con queso, vino de la zona y poco más. Porque, más allá de lo que tira la tierra he de deciros que los productos de la comarca son realmente extraordinarios.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Los bonilleros estamos muy orgullosos de nuestro pueblo, y de sus monumentos más reconocidos. Siempre que vuelvo a El Bonillo, y procuro hacerlo cada año, me adentro en ese maravilloso rincón que es la Iglesia de Santa Catalina, un hermoso edificio barroco que comenzó a construirse en 1699 y cuyo órgano es una auténtica delicia.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Si os acercáis algún día, no podéis dejar de admirar El Cristo abrazado a la Cruz una obra de El Greco que guardamos como oro en paño en el Museo Parroquial que encontraréis en el interior de la iglesia.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Para reponer fuerzas después de un largo paseo por mi pueblo, nada mejor que acercarse a la Fonda Santiago y degustar sus especialidades: las habitas tiernas con chipirón, su tabla de quesos manchegos y, por supuesto, el gazpacho manchego que por mucho que me diga Javier Arenas que el auténtico es el andaluz, a mí me gusta mucho más el nuestro.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a href=&quot;http://www.elbonillo.com&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;www.elbonillo.com&lt;/a&gt;</description>
      <pubDate>Sat, 17 Mar 2012 11:46:34 +0100</pubDate>
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      <title>El Tiempo en Ossa de Montiel</title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=340</link>
      <description>&lt;div id=&quot;c_9427e27e2841f23dbe9e48438bf5c790&quot; class=&quot;completo&quot;&gt;&lt;h2 style=&quot;color: #000000; margin: 0 0 3px; padding: 2px; font: bold 13px/1.2 Verdana; text-align: center;&quot;&gt;Prevision tiempo Ossa de Montiel&lt;/h2&gt;&lt;/div&gt;&lt;script type=&quot;text/javascript&quot; src=&quot;http://www.eltiempo.es/widget/widget_loader/9427e27e2841f23dbe9e48438bf5c790&quot;&gt;&lt;/script&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://www.alba-sl.com/ossademontiel/uploads/img42e35cd361a95.gif&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;</description>
      <pubDate>Fri, 16 Mar 2012 23:00:39 +0100</pubDate>
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      <title>FOTOS DE OTRA EPOCA </title>
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      <description>MANDEN FOTOS A:Angel email:infossa@gmail.com&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;gracias por estas aportaciones &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/myalbum/photos/240.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;mas en album d fotos..&lt;img src=&quot;http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/myalbum/photos/72.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;&lt;br /&gt;</description>
      <pubDate>Fri, 16 Mar 2012 11:25:34 +0100</pubDate>
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      <title>PROVINCIA ALBACETE Nueve millones para mantener carreteras de la red provincial </title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=338</link>
      <description>Los trabajos incluyen dos vías nacionales, la autovía de Murcia, la travesía de Munera y la nueva variante de Ossa de Montiel&lt;br /&gt;07.03.12 - 00:57 -&lt;br /&gt;LA VERDAD | ALBACETE.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;    &lt;br /&gt;La Dirección General de Carreteras ha anunciado la formalización del contrato de los trabajos de mantenimiento de varias carreteras en la provincia de Albacete, por un importe de 9,3 millones de euros; el presupuesto inicial de contrata superaba los doce millones de euros.&lt;br /&gt;Se trata de cuatro tramos de la carretera nacional 301; otro de la autovía de Murcia (A-30), otro de la nacional 430, la travesía de Munera y la nueva variante de Ossa de Montiel.&lt;br /&gt;La empresa adjudicataria es la formada por la Compañía General de Construcción Albaldo y Ceinsa Contratas e Ingeniería.&lt;br /&gt;Los trabajos se realizarán sobre 75 kilómetros de la nacional 301, cerca de 98 kilómetros de la N-430 y 84 kilómetros de la A-30.&lt;br /&gt;Son tareas de ámbito muy amplio, desde la mera conservación para garantizar la vialidad a vigilancia y control del buen estado de la calzada y los demás elementos de las carreteras, como la señalización o sistemas de seguridad, paneles, cerramientos y otros, como la limpieza de vegetación en los márgenes de la vía para mantener la necesaria visibilidad de los conductores.&lt;br /&gt;Tres años&lt;br /&gt;El contrato de adjudicación de este servicio detalla también el personal técnico mínimo que deberá tener la empresa para desarrollar su función. También las instalaciones y equipamiento, detallado, que se podrá usar en el mantenimiento de estas carreteras de la provincia, instalaciones que, al término del contrato, pasarán a ser propiedad de la Administración.&lt;br /&gt;El contrato que ahora formaliza Fomento con las empresas adjudicatarias tiene un periodo de tres anualidades.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;PS: QUE BIEN ESPEREMOS QUE SE ACUERDEN DEL CARETERIN DE OSSA DE MONTIEL A TOMELLOSO-UN PELIGRO..Y LA CARETERA DE OSSA DE MONTIEL A VILLARROBLEDO POR FAVOR ...POR OSSA DE MONTIEL Y MAS GENTE GRACIAS&lt;br /&gt;</description>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2012 00:22:15 +0100</pubDate>
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      <title>Ossa de Montiel prepara un museo sobre la historia de la bicicleta</title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=337</link>
      <description>Lo promueve una empresa que fabrica en esta localidad máquinas de alto rendimiento con prestigio internacional&lt;br /&gt;16.02.12 - 00:37 -&lt;br /&gt;LA VERDAD | OSSA DE MONTIEL.&lt;br /&gt;    &lt;br /&gt;  &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;La empresa Berria Bikes desarrolla en las tierras manchegas de Ossa de Montiel un proyecto pionero que aúna experiencias vividas en España y Suiza, donde el sacrificio de dos generaciones de ciclistas se convierte en fabricantes de bicicletas.&lt;br /&gt;Todo comenzó -explican los promotores de la iniciativa- «con don José Vitoria que fue el pionero en despertar la pasión por el mundo de la bicicleta en la familia. Ahora es su hijo David Vitoria quien continúa con esta pasión, que tras su paso por el ciclismo profesional, decide emprender una nueva etapa, como fabricante de bicicletas».&lt;br /&gt;Con su larga experiencia en el mundo de las competiciones y la fabricación de bicicletas, entienden la necesidad en los tiempos actuales de crear bicicletas al más alto nivel, aplicando las últimas tecnologías y los más exclusivos materiales.&lt;br /&gt;Explican que cuentan con un centro de desarrollo en Suiza al servicio de sus socios e ingenieros. En España hacen la mayoría de los procesos de fabricación y el desarrollo gráfico. Estas dos grandes sinergias, añade la empresa, «aportan a sus productos el logotipo de «Swiss tech, made in Spain».&lt;br /&gt;Fruto de este aporte tecnológico es su cuadro de carretera homologado con el máximo estandarte de calidad de la UCI. Berria Bikes anuncia que en 2012 va a estar muy presente en las competiciones, con equipos referente en sus categorías, el &#039;Rotor development team&#039; en MTB y el &#039;Asfaltos Guerola-Terra&#039; y &#039;Mar-Berria&#039; en sub 23 carretera.&lt;br /&gt;También Berria Bikes junto al Ayuntamiento de Ossa de Montiel, prepara la apertura de un gran museo de la bicicleta, el Berria Museo.&lt;br /&gt;En este centro cultural, que se sumará a los atractivos turísticos de Ossa de Montiel, se expondrá -indican sus promotores- «desde el diseño de Leonardo Da Vinci en el origen, hasta la historia actual de la bicicleta y los grandes campeones. Material inédito, fotos, anécdotas pertenecientes a grandes campeones como Eddy Merckx o Miguel Induráin estarán expuestos en sus vitrinas, personajes que también asistirán a la inauguración que está prevista en el próximo verano».&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://www.laverdad.es/murcia/prensa/noticias/201202/16/fotos/9659259.jpg&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;</description>
      <pubDate>Sat, 03 Mar 2012 11:29:56 +0100</pubDate>
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      <title>Rincón secreto en el pueblo de la Cospedal</title>
      <link>http://www.alba-sl.com/ossademontielb/modules/news/article.php?storyid=336</link>
      <description>&lt;a href=&quot;http://www.elbonillo.com&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;www.elbonillo.com&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Rincón secreto en el pueblo de la Cospedal&lt;br /&gt; &lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Por azares de la vida, aterrizo esta semana en El Bonillo, pueblo de la provincia de Albacete en el que se crió María Dolores de Cospedal, que aún mantiene allí su casa familiar. Mezcla de contrastes orográficos, en él tienen cabida desde los campos de almendros a un monte bajo de singular belleza que ha sido declarado zona de especial interés ornitológico. Sitos en la misma plaza, tanto la Iglesia de Santa Catalina como el Ayuntamiento, ambos del siglo XVI y estupendamente conservados, merecen una visita. El desarrollo en su término municipal de abundantes proyectos de energías renovables, especialmente eólicos, ha hecho que no pase por las penurias de muchos otros ayuntamientos. Su desproporcionado Teatro-Auditorio público o instalaciones como la piscina cubierta comunitaria dan fe de ello.&lt;br /&gt;Prácticamente al lado de la parte más monumental de la localidad se encuentra la Fonda Santiago, uno de esos locales escondidos que abundan por España y que sorprenden por la profundidad de su carta, por una notable ejecución y por el amplio abanico de vinos y licores que ofrece al comensal, nada que envidiar a algunos de los restaurantes señeros de la capital. Mezcla ecléctica de comida regional, carnes y mariscos para satisfacer el gusto de su variopinta clientela. Servidor, que lleva ADN manchego por el lado materno, evocó en esta visita algunos sabores y olores de su infancia cuando, desterrado por el nacimiento de su hermano menor, pasó unos meses del curso escolar con su abuela en La Roda, a pocos kilómetros de allí.&lt;br /&gt;Tras el paté que nos sirvieron de aperitivo, empezamos con un pisto simplemente de llorar, en su punto de elaboración y sabor. Seguimos con las migas con huevo, ricas en su sencillez, que venían acompañadas de un lomo de orza realmente prescindible, único fallo de su propuesta. Concluimos los entrantes compartidos con los gazpachos manchegos con liebre y conejo, un guiso tradicional de la tierra que entra más por la boca y el olfato que por la vista pero que estaba impecable de cocción. Merece la pena probar los tres, especialmente cuando se va en grupo. Como principal, unas chuletitas de lechal deliciosas acompañadas de la clásica guarnición de patatas fritas. Un surtido de postres caseros, correctos sin más, completaron la propuesta gastronómica.&lt;br /&gt;Pero quizá el mayor descubrimiento para un servidor fue el Magnificus 2006, Syrah, que eligió como maridaje de tan explosiva comida uno de nuestros acompañantes. Un vino producido en el mismo pueblo por la Bodega Sánchez-Mulierno y que es prácticamente el único representante de la Denominación de Origen Pago Guijoso, nombre debido al terreno donde se ubican las cepas de las que se extrae la producción. Junto a ella una extensa carta de ginebras y licores, algunos de ellos realmente sorprendentes por su exclusividad, que haría las delicias de cualquier aficionado a la liturgia de la sobremesa.&lt;br /&gt;Coincidió nuestra visita con la Fiesta del Santísimo Cristo de los Milagros; el pueblo y sus habitantes engalanados y el local abarrotado, obispo y fuerzas vivas incluidos en la mesa de al lado. Algo que sin duda afectó a un servicio despistado en exceso. Con cafés pero sin tiempo para apurar la última, alrededor de 35 euros por barba. La España de las sorpresas culinarias añadía una muesca más a su colección. No son locales imprescindibles pero sí de buen hacer a precio razonable. Ahí queda.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img src=&quot;http://www.alba-sl.com/ossademontiel/uploads/img42e35cd361a95.gif&quot; alt=&quot;&quot; /&gt;</description>
      <pubDate>Fri, 24 Feb 2012 20:11:52 +0100</pubDate>
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